Menu-da rivedere - Pizzeria Sale e Farina

PER INIZIARE

Taglieri

  • Chi Ben comincia € 15
  • L’Elegante (Prosciutto crudo S. Daniele e Mozzarella di Bufala campana) €10

Bruschette

  • Bruschetta pomodoro & basilico €3,50
  • Bruschetta con pomodorini infornati e Pesto di rucola €3,50
  • Bruschetta tartufata €4
  • Mix Bruschette €5,50

Fritti

  • Suppli’ Nduja e Salsiccia €2.5
  • Suppli’ pomodoro e basilico €2
  • Il Classicone (Fiore di Zucca fritto) 3,50
  • Le Contadine (Bucce di patate fritte) €4 *
  • Patate stick €4
  • Patate Sfoglia €4
  • Pizzottella Pomodoro, Basilico e Grana €4
  • Pizzottella Salsa, Cacio e Pepe €5

*Disponibili anche con aggiunta salsa cacio e pepe o grana.

Formaggi Sardi

  • La nostra selezione di formaggi sardi €12

PIZZE

Classiche rosse

  • La Regina “Margherita” (Fior di latte di Agerola, salsa pomodoro, basilico e olio evo) €7
  • Napoli (Fior di latte di agerola, salsa pomodoro e alici) €8,00
  • Grana (Fior di latte di agerola , salsa pomodoro, basilico, olio evo e grana €8
  • Bufalina (mozzarella di bufala, salsa pomodoro, basilico e olio evo €10
  • Funghi (salsa di pomodoro, fior di latte di agerola, funghi champignon) €8
  • Tedesca (Fior di latte di agerola, salsa pomodoro wurstel e patatine) €9
  • Sarda(Fior di latte di agerola , salsa pomodoro e salsiccia €9
  • Inferno (Fior di latte di agerola, salsa di pomodoro e nduja) €8,50

Classiche bianche

  • Boscaiola – (Fior di latte di Agerola , funghi e salsiccia) €9
  • Crostino (Fior di latte di agerola e cotto san giovanni) €8
  • Sesto senso – 4 formaggi (Fior di latte di Agerola, gorgonzola, formaggio silano e grana €9
  • Squisita – fiori di zucca (mozzarella di bufala, fiori di zucca e alici) €9
  • Sfacciata – patate&salsiccia (Fior di latte di Agerola, patate e salsiccia) €10
  • Leggera – contadina (Fior di latte di Agerola , verdure di stagione) €9
  • Cacio e pepe (Fior di latte di Agerola, pecorino e pepe nero) €9
  • Ultimo Bacio – Tutto Tonno (Fior di latte di Agerola, salsa pomodoro, tonno, olive capperi, cipolla) €9,50

Pizze Speciali

  • Rucolina (fior di latte di Agerola , pomodori secchi, bufala e pesto di rucola) €12 Infinita (fior di latte di Agerola , salsa pomodoro, funghi, carciofini, olive, uovo e Crudo San Daniele 18 mesi) €10
  • Potente – Patate Giovanna (Fior di latte di Agerola, patate, pancetta arrotolata Giovanna e rosmarino) €10
  • Amatriciana (Fior di latte di Agerola, Pomodoro, pancetta abbrustolita, pecorino) €10
  • Favolosa (Fior di latte Agerola, Mortadella Favola, stracciatella & Pistacchi) €12
  • Sale e Farina Special (salsa pomodoro, melanzane fritte, stracciatella, pesto di basilico e scaglie di grana) €12

AGGIUNTE:

Mozzarella di Bufala €2
Impasto integrale €1

FOCACCE

La Focaccia

  • Crudo san Daniele 18 mesi e mozzarella di bufala, basilico e olio evo €11
  • Salmone con Rucola, pomodorini infornati e aceto balsamico €13
  • Caprese con pomodorini infornati , bufala e pesto €10
  • FIT (Fior di latte di Agerola, Bresaola, Rucola, scaglie di grana)

AGGIUNTE:

Mozzarella di Bufala €2
Impasto integrale €1

CALZONI

Fritti e al Forno

  • Classico (Fior di latte di latte di Agerola, pomodorini e prosciutto ) €8,00
  • Classico più (Fior di latte di Agerola , funghi e salsiccia, salsa tartufata) €9,50
  • Special (Fior di latte di Agerola, salsa pomodoro, melanzane fritte, grana, basilico) €9,50
  • Vegetariano (cipolla rossa, peperoni, zucchine, melanzane, mozzarella di bufala) €9

AGGIUNTE:

Mozzarella di Bufala €2
Impasto integrale €1