I 3 numeri che servono all'albergatore - Metodo Maugeri

I 3 numeri che servono all’albergatore

I 3 numeri che servono all’albergatore

Oggi voglio condividere con te una storia nella quale sono sicuro ti ritroverai.

Di quali dati abbiamo bisogno per capire velocemente come sta andando la nostra azienda?

Molti anni fa mi trovavo seduto su una bellissima poltrona di design di un ufficio in centro a Roma.
Ascoltavo quello che da li a poco sarebbe diventato un affezionato cliente e lo sentii chiedere:
โ€œ๐— ๐—ฎ๐˜‚๐—ด๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ,ย ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎย ๐—ณ๐—ถ๐—ป๐—ฒย ๐—ถ๐—ผย ๐—ต๐—ผย ๐—ฏ๐—ถ๐˜€๐—ผ๐—ด๐—ป๐—ผย ๐˜€๐—ผ๐—น๐—ผย ๐—ฑ๐—ถย ๐˜๐—ฟ๐—ฒย ๐—ป๐˜‚๐—บ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ!โ€


3 numeri per capire cosa posso spendere ancora, come posso risparmiare di piรน e se posso comprare un altro hotel. E quando li chiedo a “quelli lรฌ” non me li sanno dare. Lei, puรฒ riuscire a spiegarglielo di cosa ho bisogno?โ€

Certo che potevo farlo. Una stretta di mano, due firme e tutto รจ iniziato.


Da anni, mi confronto con le due facce del management: gli imprenditori e le figure manageriali che operano nelle strutture turistiche.

C’รจ ancora un grande divario tra queste due parti ecco perchรฉ molte delle mie ore da consulente le spendo per consentire a questi due mondi di convivere in modo produttivo ed equilibrato.


Se chiedo al manager di mostrarmi lโ€™andamento dellโ€™hotel X mi presenterร  probabilmente: budget, tabelle e comparazioni per il controllo dei costi, andamenti e prospetti per lโ€™aumento dei ricavi, coefficienti di produttivitร  per migliorare lโ€™efficienza delle risorse umane, altri report…

Se pongo allโ€™imprenditore la stessa domanda mi risponderร  come vi ho raccontato allโ€™inizio.


๐—˜ย ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฝ๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ผย ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—ฏ๐—ถ.

I manager hanno bisogno di produrre report di ogni genere perchรฉ devono avere laย ๐—ณ๐—ผ๐˜๐—ผ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—ณ๐—ถ๐—ฎย ๐—ฎ๐—ด๐—ด๐—ถ๐—ผ๐—ฟ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ฎย di come sta andando la struttura in cui lavorano, per lโ€™operativitร  quotidiana e per il previsionale.


Ora, se dallโ€™altra parte cโ€™รจ un imprenditore, tutta quella mole di dati รจ considerata superflua, non per mancanza di fiducia nelle capacitร  del manager ma perchรฉ, in tutti quei calcoli e grafici non ha una risposta immediata che soddisfi il suoย ๐—ฏ๐—ถ๐˜€๐—ผ๐—ด๐—ป๐—ผย ๐—ถ๐—บ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ฒ, come ad esempio scegliere le sue prossime mosse, affacciarsi a nuovi modelli di business o trovare differenti possibilitร  di risparmio.

Lui vorrebbe solo poche informazioni aggiornate, su richiesta ed in meno di un minuto.


La soluzione al problema, fondamentalmente, passa per tre grandi passaggi:

๐—–๐—ฟ๐—ฒ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐—ฎ๐—ฝ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐—ฒ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ, al fine di dimostrare quanto le due realtร  siano strettamente connesse e utili al benessere aziendale
๐—–๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฟ๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐˜‚๐—ป๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฒ๐—ณ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฒ, basata sulla realedegli obiettivi imprenditore/manager.

๐—ฆ๐˜๐˜‚๐—ฑ๐—ถ๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ถ ๐—ฑ๐—ฎ๐˜๐—ถ ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ๐˜€๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ di imprenditore e manager, per comprendere quali sono indispensabili, quali importanti, quali altri secondari e quali, in ultimo, superficiali e da abbandonare.

Se anche tu credi che sia possibile migliorare le performance del tuo hotel attraverso metodi consolidati non ti resta altro che entrare in contatto con Metodo Maugeriยฎ

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