Cost control: il controllo di gestione del Metodo Maugeri®
Sai che la tua struttura ricettiva può innescare processi virtuosi di profitto?
PER GLI HOTEL, LA RISTORAZIONE E IL COMPARTO TURISTICO

Attività concrete
IN COSA CONSISTE IL COST CONTROL DEL METODO MAUGERI®
Contabilità analitica e metodo USALI
(UNIFORM SYSTEM of ACCOUNT for the LODGING INDUSTRY)




USALI
(…) atto ad identificare all’interno di una struttura ricettiva, i margini economici raggiunti dai centri di produzione e la redditività generata dall’azienda nel suo complesso, evidenziando, in tempo reale, le aree di maggiori criticità in termini di performance economica, avendo così a disposizione le giuste informazioni per effettuare le dovute correzioni.
Studio del Bilancio Aziendale
Procedure interne
Analisi delle procedure operative interne della struttura alberghiera
Organizzazione interna
Analisi dell’organizzazione interna e individuazione del dimensionamento ottimale di ciascun reparto.
Budget
Formulazione del budget aziendale.
Report
Elaborazione dei dati raccolti, formulazione e analisi di report periodici inerenti l’andamento costi e ricavi della struttura, al fine di poter intervenire in tempo reale con i giusti correttivi da apportare.
Formazione risorse
Attività di formazione alle risorse interessate sulle procedure necessarie all’efficientamento dei processi operativi e alla rilevazione dei dati
contabili
Sprechi di personale, tempo e merce potranno essere abbattuti grazie alla costruzione di un sistema contabile personalizzato ad uso esclusivo della propria struttura, progettato per evitare perdite economiche.

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