Situazione del Made in Italy e Scelte di Sistema per la Ripartenza
Le logiche che regolano la costruzione e la gestione di un team di successo nell'industria alberghiera post Covid-19
Categoria: Management
Tu che manager sei?
Il ruolo del manager all'interno di una struttura aziendale tra processi decisionali, gestione delle risorse e obiettivi da raggiungere
Il passaggio generazionale nelle imprese familiari
Padri vs Figli, Tradizione vs Innovazione: Il passaggio generazionale ai raggi x
Il commissario e la strategia sui fornitori
Ordini fuori controllo? Qual è l'origine del problema? La strategia sui fornitori e l’importanza di un sistema di gestione e controllo adeguato.
1° Febbraio. Verso la zona bianca
1° Febbraio. Verso la Zona Bianca. Informazioni chiare e utili suggerimenti per la riapertura di bar e ristoranti.
Come rilanciare la ristorazione in Hotel
Vi eravate persi qualcosa sulla ristorazione d’hotel? Nessun problema. Vi segnalo un altro articolo che ho avuto il piacere di pubblicare su Barketing. In questo articolo troverete spunti, consigli e soluzioni pratiche.
Sapete cos’è il Temporary Management?
Il 92% delle aziende italiane conosce il Temporary Management, ma solo il 23% nell’ambito dei servizi sceglie di avvalersi di un Manager che possa affiancarlo per un periodo stabilito.
Revenue a ribasso? No, grazie.
Oggi vi racconto una storia. Una storia vera, che parla di Revenue Management. Vera perché è la mia di storia, fatta di anni di immersione fino al collo in questa marea chiamata “Revenue”. Vi anticipo che sarà un articolo pieno...
12 mesi, 12 obiettivi. Da fissare e da raggiungere.
12 mesi, 12 obiettivi da fissare e da raggiungere. Professionali e personali, entrambi al centro dei nostri pensieri. Io vi elenco i miei 12; quella che potrebbe essere la giusta scaletta di goal a livello macro; ognuno però dovrebbe scrivere...
Il controllo di gestione in chiave dinamica
Da circa dieci anni e cioè dall’inizio della crisi che ha colpito l’Europa, ma soprattutto il nostro Paese, il contrasto tra la generazione di albergatori che hanno saputo trarre vantaggio dal rinnovamento della propria gestione attraverso tecniche di Revenue Management...