Mr Profit e lo strano caso della morte di Mr Revpar
PRIMA PARTE – Avanti! – La voce di Mr Owner si udì stentorea, come sempre capitava all’interno di Hotel Mansion.
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Come rilanciare la ristorazione in Hotel
Vi eravate persi qualcosa sulla ristorazione d’hotel? Nessun problema. Vi segnalo un altro articolo che ho avuto il piacere di pubblicare su Barketing. In questo articolo troverete spunti, consigli e soluzioni pratiche.
Sapete cos’è il Temporary Management?
Il 92% delle aziende italiane conosce il Temporary Management, ma solo il 23% nell’ambito dei servizi sceglie di avvalersi di un Manager che possa affiancarlo per un periodo stabilito.
Revenue a ribasso? No, grazie.
Oggi vi racconto una storia. Una storia vera, che parla di Revenue Management. Vera perché è la mia di storia, fatta di anni di immersione fino al collo in questa marea chiamata “Revenue”. Vi anticipo che sarà un articolo pieno...
12 mesi, 12 obiettivi. Da fissare e da raggiungere.
12 mesi, 12 obiettivi da fissare e da raggiungere. Professionali e personali, entrambi al centro dei nostri pensieri. Io vi elenco i miei 12; quella che potrebbe essere la giusta scaletta di goal a livello macro; ognuno però dovrebbe scrivere...
Il controllo di gestione in chiave dinamica
Da circa dieci anni e cioè dall’inizio della crisi che ha colpito l’Europa, ma soprattutto il nostro Paese, il contrasto tra la generazione di albergatori che hanno saputo trarre vantaggio dal rinnovamento della propria gestione attraverso tecniche di Revenue Management...
Come fare per vincere la crisi in hotel
Sarà un articolo molto sostanzioso, mettetevi comodi. Sono passati cinque anni da quando ho iniziato a parlare di Revenue Control. Centinaia di ore di formazione sull’argomento, moltissime strutture visitate: hotel, agriturismo, ristoranti, società impegnate in differenti rami come quello medico, manifatturiero...
Vuoi che i tuoi fatturati si trasformino in utili?
Scopri quali sono gli atteggiamenti antieconomici in hotel. (Ma vale per ogni tipo di business).
Gli atteggiamenti antieconomici
Si tratta spesso di un argomento sottovalutato ma la scarsa attenzione che dedichiamo agli atteggiamenti virtuosi che
Il bello dell’accoglienza
L’intento di questo articolo è riflettere su ciò che il potenziale Cliente vorrebbe da noi venisse soddisfatto in termini di immagine, non solo estetica ma anche di servizio e accoglienza.